Menú degustación diario

Estas Navidades La Vizcaina cocina por tí 

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  ENTRADAS

Sopa de pixín con almejas y langostinos 18,00  €

Salpicón de mariscos con vinagreta de verduritas    20,00 €

Crema de nécoras del cantábrico   12,00 €

Plato de jamón ibérico100% (100 gr) 24,00 €

Ensalada de sardinas marinadas con tomatada de aguacate 18,00 €

Nuestra fabada Asturiana con su compango   17,00 €

Fabas con almejas   19,00 €

PESCADOS DEL CANTABRICO

Lomos de Pixín con almejas en salsa verde   28.00 €

Merluza a la sidra "de forma tradicional " con patata panadera   24.00 €

Lubina salvaje al horno (por piezas) 28,00 €/rac

Taco de bacalao braseado con cebolla caramelizada y piquillo 21,00 €

CARNES

Cochinillo de Segovia al horno por mitades  60.00 €

Paletilla de cabritín asada a baja temperatura 24,00 €/ud

Roast-Beef de ternera Asturiana con puré 20,00 €/rac

Cuartos de lechazo asados con guarnición 45,00 €

Costillo de cebón asada en su jugo 22,00 €

Carrillera de vaca Asturiana con salsa de regaliz y patata 20,00 €