NUESTRA CARTA

Sugerencias del día por nuestro Chef

Tortilla de Bacalao con verduritas

15€

Callos “como me enseñó mi madre”

16€

Arroz con níscalos y corzo

18€

Gamba Roja de Huelva (alistado)

35€

ENTRADAS

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo (100% ibérico)

24€

1/2 ración 15€

Cecina de Cebón Selectium con virutas de Parmesano

20€

1/2 ración 12€

Pan con tomate natural y aceite La Niña de mis Ojos (D.O. Baena)

4.5€

Queso cabrales, Quesería de Pepe Bada

9€

1/2 ración 6€

Mixta de quesos asturianos con membrillo

18€

1/2 ración 12€

Verduras salteadas con aceite trufado y queso Camembert a la plancha

12€

Ensalada mixta con bonito de nuestra conserva

13€

La Vizcaína - Croquetas Cremosas

Algo más de entradas

Croquetas cremosas de jamón ibérico o de queso Gamonéu y manzana o de calamares en su tinta    (se puede hacer media y media)

12€

Tortilla jugosa de patata, la de toda la vida

12€

Huevos rotos con jamón y cebolla crujiente

14€

Calamares frescos fritos con ali-oli de tinta de calamar

18€

Langostinos crujientes con salsa dulce de rábanos rojos

18€

Verduras salteadas con aceite trufado y queso Camembert a la plancha

12€

Chipirones encebollados con un toque de tinta de calamar

15€

La Vizcaína - Huevos Rotos

La Vizcaína - Fabas con almejas

De cuchara

Fabas de Luarca con almejas

19€

Pote asturiano de berzas

16€

Garbanzos con bacalao y espinacas

16€

Crema de Andaricas (Nécoras)

12€

La Vizcaina - Finalista La mejor Fabada del Mundo

MENÚ ASTURIANO

Crema de andaricas (Nécoras),

Fabada Asturiana y su compango casero

Arroz con leche requemado

 

24€

La Mejor Fabada del Mundo - La Vizcaína

FINALISTA PREMIO «MEJOR FABADA DEL MUNDO»
2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016

Fabada asturiana

16€

Elaboración diaria

La Vizcaína - Arroz Negro

Arroces (raciones individuales)

Negro con calamares de potera en tinta y ali-oli

16€

Meloso con langostino tigre salvaje

19€

Con pitu caleya autóctono

16€

Con Pulpo y manitas de cerdo guisadas

18€

Caldero de arroz con pescado y marisco (a partir de 2 personas)

15€/persona

La Vizcaína - Pescados

Pescados

Wok de pulpo con verduritas, crema parmentier y aceite de pimentón

22€

Pixín de panza negra con refrito de ajos

26€

Taco de bacalao a la parrilla con cebolla caramelizada y pimiento del piquillo

20€

Laskas de bacalao con salsa vizcaína, huevo poché y crema de patata

20€

La Vizcaína - Carnes

Carnes

Asturguesa de carne de Vaca asturiana adobada de forma tradicional

16€

Solomillo de ternera asturiana, foie, verduritas y salsa de vino dulce con setas

26€

Carrillera de vaca asturiana con salsa de regaliz y menta

21€

Paletilla de cabritín asada a baja temperatura con patata panadera

28€

La Vizcaína - Las Caldas

Menú infantil (Para niñ@s hasta 10 años)

Nuggets de pollo hechos por nosotros, patatas fritas y vasito de helado
Agua o refresco

 

10€

 

Asturguesita de ternera asturiana elaborada por nosotros
Patatas fritas y vasito de helado con agua o refresco

 

10€

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La Vizcaína – Casa de Comidas, El Paseo 27
Las Caldas – Oviedo / Uviéu , 985 79 84 39, contacto@lavizcaina.es
Abrimos todos los días (salvo de Octubre inclusive a Semana Santa que cerramos domingo tarde y lunes).